東京で行ったレストラン。

以前東京に行ったときに行ったレストラン。
ミシュラン3つ星のポール・ボキューズ氏のレストランだったんだけど、ハッキリ言ってイマイチでした。
何というか、素材のうまさをこねくり回してダメにしちゃってる感じ。
素人の味覚なんで僕が批評するのもどうかとは思うけど、イマイチに感じちゃったもんはしょうがない。
新鮮な刺身の方が美味しいと思いました。
うーん、味覚音痴なのかなぁ。

IXY 900IS